オレンジゼストのチョコチップクッキーが食べたくなって、焼いてみました。
オレンジとチョコの組み合わせ、大好きなのです。
味はとても好みなのですが・・・
実は私はクッキーを焼くのが本当に下手で。涙
どうしても、Cakey(ケーキのようにふんわりした)なクッキーになってしまうのです。
私の理想のクッキーは、上に膨らむんじゃなくて、横に広く伸びるタイプの
アメリカンクッキーなのですが。
ベーキングパウダーだって使ってないのになあ。
バターの常温に戻し具合と、混ぜすぎなのが問題かな、と睨んでおります。
普段おかし作りを一切しないオットが焼くクッキーは、私が理想とするクッキー
そのもの。
普段焼き菓子作らないのに、ずるい・・！
というわけで、再度リベンジしてみようかと思います！
それでもダメだったら、レシピを変えてみよう・・
今回参考にしたレシピはこちらです↓
