とっても濃厚なショコラテリーヌ

ものすごく濃厚なチョコレートケーキが食べたくなって。

検索しまくって、とっても美味しいレシピに出会えました！

２回作って２回とも大満足。

レシピはこちらから↓

ショコラテリーヌ

出産してお酒を解禁したら、ラム酒入りのこちらのレシピも是非試してみたい。↓

濃厚！チョコレートのテリーヌ Chocolate Terrine

：：　材料　：：

＊チョコレート （私はダークが好み。ちょっといいのを使うのがおすすめ）　200g

＊生クリーム　50g

＊卵　３個　（卵黄と卵白を分けておく）

＊粉砂糖　80g

＊コーンスターチ　30g

：：　作り方　：：

１： オーブンを230F (110C)に余熱する。

２：蒸し焼き用のお湯を沸かしておく。（３用ではなく、焼く時に蒸し焼きにするため）

３：チョコレートを湯煎で溶かす。

４：卵黄に砂糖1/3と生クリームを加え混ぜる。

５：残りの砂糖を３回に分けて卵白に加えながら、メレンゲを作る。

６：チョコレートが溶けたらそこに、４の卵黄生地を加えて混ぜる。混ざったらコーンスターチも加えて混ぜる。

７：チョコレート生地に、メレンゲの半量を加えて泡だて器でよく混ぜる。

８：混ざったら、泡だて器からゴムベラに持ち替えて、残りのメレンゲを加えて艶が出るまで混ぜる。せっかくの泡を潰さないようにする。

９：生地をパウンドケーキ型に流し込む。その型を、お湯の張ってある容器にセット。

１０：オーブンでじっくり２時間蒸し焼きする。

じゃん！

出来上がりはこんな感じ。

しっかり冷蔵庫で冷やしてよりリッチな食感。

かなり濃厚なので、１切れはそんなに大きくカットしない方が良いです。

ラム酒を入れたらまたもっと美味しいんだろうなあ・・・☆

間違った名前コレクション

突然ですが、英語のブログも始めてみました。

赤ちゃんが生まれるまでに何か新しいことしたいと思っていて、時間もあるしね。

ほとんどここに書いてあることの英語版なので、もし興味ある方はこちらです↓↓

My name is not Miso  (English ver blog)

ちなみにSNSはMihaっていう名前にしていたんですけど、

本名はMihoです。

アメリカ留学していた時、メキシコ人の友達家族から

あなたは女の子だから ミホじゃなくてミハ（Mi hija）よ。

と言われたことがきっかけで、なんとなくミハにしてました。

ミホだとスペイン語で私の息子って意味なんですって。ミハだと私の娘。

特に深い意味はなかったので、ミハでもミホでもどっちでもいいです。笑

リアル友とかはインスタとかでも普通に本名だったし。^^;

さて。

本題ですが、スタバとかで名前をいうとカップに書いてくれるじゃないですか。

あの、名前間違ってるよバージョンがめちゃ好きで。

コツコツ集めてるんです。

そうきたかーみたいなのが結構あって、クリエイティブだな、みたいな。笑

せっかくなので、披露したいと思います。

ネホ。

多分向こうはニホだと思ってる。

マホ。

ミコ。

惜しい！

ミオ。

これもあと少し！

まさかのニコール！

見渡したけど私しか並んでなかったので、多分私がニコール。

Wi-Fiになった気分。

ニホ。

これもまたニホ。

もうニホでいいっす。

すごい頑張ってくれた感。笑

これの持ち主はケイスケ。

どうしてこうなったw

他にも仕事がらみのメールとかであったんだけど、保存してなかったー！


またこれからもコツコツ収集して行きたいと思います！

[妊娠]初期 初ウルトラサウンド

１月１３日にウルトラサウンドを受けに病院へ。

日本だと、エコーですね。

この頃妊娠１０週。

通常、アメリカでは問題がなければ妊娠期間に合計２回しかしないウルトラサウンド。

私は初回に微妙なやつを１回と、２０週目に最後のウルトラサウンドを予定していました。

が、チクチクとした痛みを子宮に感じるようになったのがこの頃。

出血はしていないし、この痛みも普通のことなのかなあとも思いましたが、

なんせ初の妊娠のため何が普通か分からない。

念には念にをで病院に電話して、ナースに症状を説明。

出血したり、痛みが継続するならまた連絡してってことでした。

そうしたらその夜、担当の女医さんから電話がかかってきました。

症状など説明し、先生もおそらく大丈夫だと思うけど、念のため

ウルトラサウンドでチェックをしましょう、と。

ということで病院へ行ってきました。

初診の時とは全く違って、ウルトラサウンド専用の薄暗い部屋に通され、

担当してくれるのは先生ではなく、ウルトラサウンド専門の技師。

日本だと担当医が全部やってくれるのですよね？

こっちだと、それぞれの専門家が担当してくれるみたいです。

ここで初めてちゃんと見えた赤ちゃん。

おお・・　本当にいたのね・・という気持ち。

なぜかずっと涙が止まらなかった。

３０分くらい技師の方が色んな角度で赤ちゃんのサイズやら長さやらを測定。

心臓がものすごい速さで動いているところを見せてくれました。

オットの方からは画面がずっと見えていたので、赤ちゃんが

スローなロボットダンスを披露しているのが見えたらしく、

泣いていた。笑

私も見たかったなあ！　ロボットダンス。

最後に写真をもらえました。

ちっちゃい！

もっと初期の頃なんて、ポピーシードくらいの大きさだったのに。

もう人間っぽくなってるんだなあと。

もし痛みについて電話しなかったら、この時期のウルトラサウンドはなかったし、

写真ももらえなかったってことだから、ちょっとラッキー？

結果問題は何もなかったので、友達からも教えてもらったように

子宮が成長している痛みだったのかな、と。

ちなみに、日本はどうか分からないんですけど、こっちだと

ウルトラサウンド前に水をペットボトル１本分くらい飲んで

膀胱をいっぱいにしておかないといけないのです。

ただでさえ妊娠してから頻尿なのに、ほんとトイレに行きたくて辛かった・・・

しかも、急いでいたから持って行った水が炭酸水で、

炭酸水一気飲みなんて何かの罰ゲームかと。（自分が悪い

日本は毎回エコーで赤ちゃんの様子が見られていいなあと思うし、

アメリカは頻繁ではないけれど、やるときにはものすごくがっつりしっかり詳細を

見てくれるので、それもまたいいなあと思いました。

[妊娠]初期 アメリカでの検診

妊娠が発覚してから、アメリカで病院にかかるまでの記録です。

日本だと、妊娠検査薬で陽性と出たらすぐに病院で先生に診てもらえるはず。

しかーし！

ここアメリカは違います。

だいたい８〜９週にならないと診てもらえないはずです。

あまり早く診ても、診ることがないから無駄なことはしないって

なんともアメリカらしい合理的な考え。

もちろん、出血だったりのトラブルがあればすぐに診てもらえますが、

何も問題がなければしばらく待つことになります。

病院によって違うかと思いますが、私の場合の流れはこうでした。

1. 妊娠検査薬で陽性
2. 病院に検診の予約の電話。８−９週目まで待つように言われる。ガーン
3. 病院から妊娠にまつわる書類一式送られてくる
4. 第一回目検診前に、尿検査と血液検査を済ませる（12/23　妊娠７週）
5. 初の検診でようやくお医者さんに診てもらう（12/29　妊娠８週）
6. 第二回目検診（2/10　妊娠１４週）

初の検診までに検査を全部受けておくって、やっぱりアメリカらしい。

そうすれば検診の際にすでにお医者さんがデータを見れるからって合理的。

血液検査は５〜７本試験管（？）分採血した気が・・・

かなりとるなーと。

血液・尿検査前にブランチでがっつりパンケーキ（クリームにシロップたっぷり）と

ホットチョコレート（もちろんクリーム乗せ）を平らげていたので、大丈夫か聞いたら

大丈夫、と。

そしたら、初の検診の時にお医者さんから尿から糖の反応が見られたから、

尿検査だけもう１度、と・・

ガーン・・　ってそりゃそうか。

あんだけ甘いものがっつり食べてたから。^^;

血液検査には糖の異常はなかったし、２回目の尿検査もノーマルでした。ほっ

いくら看護師さんから食事制限なくて検査おっけーと言われても、

ちょっとは気にして行くくらいが良いかと思います・・・^^;

初診ではエコーは必ずするものかと思っていたのですが（むしろ楽しみに）

先生から２０週にならないとしないと言われ、いい機械はないしエコーの技師

ではないから上手じゃないけど、したい？と聞かれました。

なんだそりゃ。

アメリカで出産した友達は初診で普通にエコーしてもらってたっぽいけど。

病院によって違うのね。

もちろん！と答え、機械を持ってきてもらい、赤ちゃんを探すことしばらく・・・

まだ初期すぎて赤ちゃんが小さすぎて見つけるのもかなり時間がかかり、

私の位置からは見れず。泣

オットはなんとなくわかったような・・　みたいな微妙な感じ。

もちろん写真もなく。

これが私の初診までの流れです。

このあと第二回目の検診があり、ここでは初めて心音を聞けました。

ぐわんぐわんってものすごい速さ。

もちろんエコーはなし。^^;

アメリカでは問題がなければ合計２回くらいしかエコーしません。

２回目は特に何もなくさら〜っと検診終了。

そんな初期の検診の流れでした。

日本の妊婦さんが使ってると知ったトツキトオカのアプリ。

こーんなに小さかったのねえ・・・

これ以前の虫みたいな頃のスクショもとっておけばよかったな。

初期の頃はエコーも少ない、というよりむしろ検診回数が少ないし、

胎動も感じないし、本当に妊娠しているんだろうか・・

という感じでした。

ちなみに、送られてきた書類一式は１・２回目の検診でも話題に出ず。

一体じゃあなんのために送ってきたのだろうか。^^;

３回目の検診で私から聞いたら、ああ、そういえば。

みたいな。（おい

記入した書類は色々ありましたが、結局１枚だけ提出。

アメリカらしいなあ・・・

で、済む私の心のゆとりよ。

アメリカ生活が長くなってきた証拠であります。

[妊娠]初期 妊娠発覚

アメリカでの妊娠・出産体験のブログを検索しまくって

色んな方の体験談で勉強させてもらっている今日この頃なので

私もブログに記録しておこうと思いました。 :)

さて私の場合。

仕事のストレスで、生理周期がバラバラだったのと、

不正出血がかなり続いていたので、妊娠に本腰を入れるなら

排卵検査薬も必要かなあとうっすら思っていました。

数ヶ月試して妊娠できなかったら、検査薬かな、と。

不正出血のことで病院に行って先生に体温も毎日測った方が良いか聞いたら

年齢的に必要ないと言われたので、それもせず。

一応生理のアプリに記録はしていたので、アプリに排卵日は表示されるのですが、

結婚式（結婚は５年前にしてます）が終わったタイミングで

私は日本へ帰省と排卵日がかぶり、

まあ来月から排卵日で試してみるかくらいの気持ちでいたら・・

妊娠した！驚

忘れもしない１２月３日（土曜日）

ビール飲みたいけど、体調が若干おかしかったので、

んなわけないよねーとも思いながら念のためチェックしたら、陽性反応。

ビール飲む前で良かった・・・（そこ？

この検査薬は１週間前から使えるんですけど、私の場合は生理の２〜３日前でした。

しばらくしたらうっすらと表示が・・　ってよく聞くけれど、

私の場合、即！陽性反応がさっと出て、

え？　え？　え？？？？

とボーゼン。

だって、排卵周期は日本だったよ・・・？

ってことは、アプリの排卵日を頼りにしていたら、できていなかったんでしょう。

私の場合、ストレスでバラバラだったのできっと正しい日がなかったんだろうな。

オットに即報告。

オットは嬉しすぎてニヤニヤしていました。^^;

検査したきっかけの妊娠超初期症状に関してはまた更新したいと思います。

それにしても、日本にいた間、まさか妊娠してるとは思っていないので

毎晩飲みまくってました・・・

家族に呆れられるくらい。^^;

だって・・　日本でしか飲めないお酒飲みたいじゃないですか。

それに、アメリカに戻って来てからもお酒を飲んでいたし、

おでんも食べたくて昆布たっぷり食べてしまった。

なので、妊娠が発覚してからお酒の影響や、昆布の影響（甲状腺異常）について

すごく心配でした・・・

だったら妊娠を考えた時点でやめろって話ですよね。ほんと。

そんなこんなで妊娠発覚はこんな感じでした。

ダウンタウンの鼎泰豊

ガールズで鼎泰豊へディナーへ行ってきました♪

この店舗はオープンしてまだ新しいシアトルダウンタウンの店舗。

いつもはBellevueの鼎泰豊へ行くので、この店舗は初めて。

どこの店舗もやっぱり並ぶよね。

友達が先について、リストに名前を書いておいてくれてありがたい〜

３０分くらいの待ち時間でした。

やっぱりここの小籠包は美味しい！

皮が他のお店のより断然薄いんですよね。

私としてはやけどしそうなくらい熱いのが理想なんだけど。

友達が選んでくれた豆腐麺（？）のサラダが美味しかった！

やっぱり中華は人数が多い方が色々頼めて楽しいよね。

ここのところこのデザートのかき氷がなぜかとても食べたかったので

嬉しい！

出産前に一度は行っておきたいと思っていたので、まだ先だけど

行けてよかったー♪

他のお客さんにまだ哺乳瓶でミルクを飲んでる赤ちゃん連れの家族もいたし、

このレストランだったら出産後も来れそうだなと思いましたよ。

静かじゃないお店ですしね。 :)

ブルーベリーマフィン

２年前くらいに見つけたレシピでコツコツと作り続け・・

やっと今日ここに記録しておこうと思います！

オリジナルのレシピはサワークリームかヨーグルトとありますが、

それぞれ作ってみた結果、正直どちらでも美味しいです。

今回は中途半端に余ったサワークリームと、家に常備してあるヨーグルト

両方混ぜて入れました。

なので、どちらか家にあるもので作ったらOKかと思います。 :)

オリジナルのレシピはこちら→　perfect blueberry muffins

おなじみの smitten kitchenから。

：：　材料　：：

＊卵　１個　（室温に戻す）

＊無塩バター　大さじ５（７０g）（常温に戻す）

＊プレーンヨーグルトかサワークリーム　3/4カップ

＊ベーキングパウダー　小さじ1 1/2

＊ベーキングソーダ　小さじ1/4

＊塩　小さじ1/4

＊小麦粉　1 1/2カップ（195g)

＊砂糖　1/2カップ（100g)

＊ブルーベリー　1 1/4 〜1 /1/2カップ

＊レモンゼスト　小さじ１

＜お好みでトッピングする場合＞

＊シナモンパウダー＋砂糖混ぜ合わせたもの　適量

：：　作り方　：：

１： バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜる。そして卵を加えて混ぜる。

２：ヨーグルト又はサワークリーム、レモンゼストも入れ混ぜる。

２：合わせておいた粉類と塩をふるいながら入れ、混ぜる。

３：ここら辺でオーブン余熱 190C / 375F 

４：生地にブルーベリーも加えて混ぜる。冷凍ブルーベリーは解凍せずそのままで。

５：生地を型に入れ（トッピングしたい人はここで上に適量ふりかける）、

２５分〜３０分焼く。（うちのオーブンは２５分で完成）

完成はこちら！

これらは上にシナモンと砂糖をトッピングしたバージョン。

個人的に、砂糖を上にふりかけておくと、よりしっとりとした生地になる気がする。

ちなみに、なんとなくだけどトッピングバージョンの時はレモンゼスト抜きにした。

これはレモンゼストを入れた時。

左がブルーベリーで右がラズベリー。

マフィンってなんとも可愛い食べ物・・・

これから暖かくなってきて、ファーマーズマーケットの季節です。

新鮮なブルーベリーが手に入るので、マフィンにするのもいいですよね♪

暖かい季節や太陽が恋しいからか（？）、

最近ブルーベリーの入ったおやつに惹かれます。

早く夏にならないかな〜。